❥ 【21天減法生活】美食大課:管他是葷還是素,好吃才是王道!

這可不是路邊燒烤攤上煙霧繚繞的烤茄子哦。

這是一道無油、無煙、不直接火烤的三無燒烤。

第一次嘗試做這個菜,呈現出來的口感讓我非常驚喜和意外,完全不相信這是無油菜,因為口感非常的滑嫩、鮮美,和醇厚。

因為茄子吸油,所以一般的烹飪方法都會放大量油。那這道無油茄子,不僅無油,反而幫助身體刮油,利於減肥哦。

讓我們來看看,如何不放一滴油,也能做出滑嫩、肥美鮮香的口感

分4步進行講解:

1 .食材介紹

2.備料(食材處理、初步加工)

3.烹製

4.成品展示、味型介紹、技術特點介紹、注意事項等。

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你好,我是尼爾.伯納德醫師

再過幾天就是「阿茲海默症」宣傳月

所以今天就別吃起司了

不要有牛奶製品,也把肉給扔了

如果你這樣做

就可以限制飽和脂肪來保護大腦

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❥ 【責任醫師協會】主席尼爾.巴納德醫學博士給華人的健康建議

責任醫師協會的創始人尼爾∙巴納德醫學博士(Neal Barnard MD)是營養學和預防醫學的先驅。除致力於營養學臨床科研和教育,他出版了至少十六本營養學專著,並花很多時間在美國巡迴演講。巴納德醫學博士也是喬治華盛頓大學醫學院的兼任醫學副教授,癌症計劃暨華盛頓臨床研究中心主席,在科學飲食研究方面享有盛譽。他經常被美國各大主流媒體所報導,包括紐約時報、華爾街時報、CNN、時代雜誌等等。

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❥ 【責任醫師協會】飲食與糖尿病:成功的配方

糖尿病常識

在過去數年間,我們曾經理解的糖尿病知識大部份都被推翻了。 我們對營養因素能造成糖尿病有了新的認知,而這使我們在預防和治療糖尿病上更有辦法。

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