❥ 【21天減法生活】美食大課:管他是葷還是素,好吃才是王道!

這可不是路邊燒烤攤上煙霧繚繞的烤茄子哦。

這是一道無油、無煙、不直接火烤的三無燒烤。

第一次嘗試做這個菜,呈現出來的口感讓我非常驚喜和意外,完全不相信這是無油菜,因為口感非常的滑嫩、鮮美,和醇厚。

因為茄子吸油,所以一般的烹飪方法都會放大量油。那這道無油茄子,不僅無油,反而幫助身體刮油,利於減肥哦。

讓我們來看看,如何不放一滴油,也能做出滑嫩、肥美鮮香的口感

分4步進行講解:

1 .食材介紹

2.備料(食材處理、初步加工)

3.烹製

4.成品展示、味型介紹、技術特點介紹、注意事項等。

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