食品商務網訊 Beyond Meat將在未來幾個月擴大現有業務，繼續進入全球50多個國家和地區。其與頂級分銷商、服務商合作，將「Beyond Burger」推廣到加拿大、澳大利亞、墨西哥、以色列、阿聯酋、韓國和台灣地區等。
「肉類不必源自動物，卻同樣富含營養」，這是人造肉創始企業Beyond Meat的創業理念。Beyond Meat是一家以植物蛋白生產肉類替代品的生產商，總部位於美國洛杉磯，由Ethan Brown於2009年創立。該企業「人造肉」產品採用專利技術完全由植物製成，烹飪口感類似於真實肉類。
丹麥的國會議員為了抗暖化，決定不吃動物性食品，改採純植物性飲食了。
丹麥國會議員要集體吃純素抗暖化（圖：E+/Getty)
一群丹麥國會議員正參與純素22天，也就是碧昂絲曾參加的22天健康挑戰。
參加這個純素挑戰活動的議員們不分黨派，旨在讓民眾更了解，大規模的畜牧業對地球造成多大的破壞。
熬夜族或是因為加班而晚睡；或是因為睡前想再刷一下朋友圈，一不小心就熬到了半夜。這不僅打亂了正常的生物鐘規律，損傷健康也是必然。橙黃色的蔬菜和水果是熬夜族必備佳品。因為這些蔬果富含類胡蘿蔔素，它可以幫助維持眼睛和皮膚的健康，另外富含的維生素C也可以避免皮膚受到電腦手機的輻射，抑制黑色素的形成，保持皮膚白皙潤澤。香蕉等所含的鎂元素還可以助你消除疲勞。
助力食物：胡蘿蔔、香蕉、橙子、橘子等
當世界頂尖大學之一的美國加州柏克萊大學，開始教學生如何透過【植物素肉】來幫助改善生態環境時，就知道嘗試吃素是必然的趨勢 ~
這是一門【專業植物素肉製造】的速成班 ~
美國加州柏克萊大學今年秋季即將開立一系列的創業速成班，而第一門課程，就是讓學生們分組，相互競爭，打造最有創意的植物素肉 ~
身為一個維根主義者(Vegan)，來到德國最開心的就是，總算可以目睹維根超市Veganz的風采了！ 這家超市在歐洲非常有名，源自於德國，今年在美國波特蘭還會再開一家分店！ 可見純素超市正迅速崛起＼(^o^)／ 柏林的Veganz旗艦店我只去過一次，那個…下次再介紹，因為我家離法蘭克福比較近，所以就先來介紹法蘭克福分店。
飢腸轆轆地來到Veganz一定要先把自己餵飽才能去逛超市，不然會什麼東西都想搬回家… 看到這旦糕了嗎？ 無蛋無奶也能做出這麼多美麗的糕點。
前言
自從決定從美國搬到歐洲，我跟老公就一直計畫著如果春天一到，就應該來個road trip，讓我這個一直旅居在美國東岸的城市女子開開眼界，享受一下歐洲的湖光山色。因此我們當初在挑選車子的時候，就選那種可以在車上過夜的（歐洲生活費高呀！我家又不是開銀行的，哪有錢天天住旅館？）。選了好幾個月，從大廂型車到七人坐SUV都考慮過了。由於要我也能開的（我開車技術真的是… 需要有gut的才敢坐我的車），而一般那種方方正正的廂型車讓我在小巷子開會變成碰碰車。SUV又太耗油，開著又嚷嚷著我們是環保主義者，也太自打嘴巴了。最後終於找了雪鐵龍Citroen Berlingo這種小小的廂型車，把乘客座椅都卸下以後，就可以放床鋪進去囉！
話說我跟我家那口子是在台灣認識的。 那時候我回台灣給了一個健康飲食的演講，而他正好在研究台灣的素食社會運動，所以他聽完演講以後，就約我去餐廳做更深入的對話。 由於當時我正代表美國責任醫師協跟台灣農委會協商，請他們停止用米格魯做狂犬病實驗，所以我們就約在一個跟我的狀況非常相稱的餐廳，叫做About Animals-動物誌。
VegLover.Club 