CNN國際新聞網刊登醫學博士文章，呼籲大家吃純【植】物飲食，改善地球生態環境。
CNN媒體表示，由於公眾所關注的是偏向氣候變遷所帶來的政策影響，以致我們可能忽視了氣候危機的主要元兇：就是我們的食品系統，以及我們每天所選擇的食物。
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❥ 【中國美容時尚報】愛美須知：五色養五臟 你適合哪一色？
熬夜族多吃橙黃色蔬果美顏護膚
熬夜族或是因為加班而晚睡；或是因為睡前想再刷一下朋友圈，一不小心就熬到了半夜。這不僅打亂了正常的生物鐘規律，損傷健康也是必然。橙黃色的蔬菜和水果是熬夜族必備佳品。因為這些蔬果富含類胡蘿蔔素，它可以幫助維持眼睛和皮膚的健康，另外富含的維生素C也可以避免皮膚受到電腦手機的輻射，抑制黑色素的形成，保持皮膚白皙潤澤。香蕉等所含的鎂元素還可以助你消除疲勞。
助力食物：胡蘿蔔、香蕉、橙子、橘子等
❥ 【唯素主義】世界頂尖美國柏克萊大學成立專業植物素肉製造課程
當世界頂尖大學之一的美國加州柏克萊大學，開始教學生如何透過【植物素肉】來幫助改善生態環境時，就知道嘗試吃素是必然的趨勢 ~
這是一門【專業植物素肉製造】的速成班 ~
美國加州柏克萊大學今年秋季即將開立一系列的創業速成班，而第一門課程，就是讓學生們分組，相互競爭，打造最有創意的植物素肉 ~
❥ 【環保新聞】德國欲增收《動物產品稅》以抗暖化
畜牧業生產肉品與乳製品，對環境的傷害高於農業生產麥片與蔬果。德國環境部（UBA）提議對動物性產品增稅，但此想法尚有爭議。以下是來自EurActiv Germany的報導。
農業是造成氣候變遷的主因之一。德國環境部根據一個近期的研究指出：畜牧業是一氧化氮與甲烷的首要排放來源，其中甲烷為比二氧化碳強25倍的溫室氣體。
這讓德國環境部做出以下受爭議的結論：政府對肉類與起司等動物性產品提供減稅補助，付出的代價就是環境惡化。德國環境部指出現今對此稅的減免共讓政府少收52億歐元。
❥ 【搜狐時尚】玩大了！動保組織PETA入股LVMH 試圖保護珍稀動物
售價近5萬美元的LV Capucines MM鰐魚皮手袋
無時尚中文網（微信號：nofashioncn）2017年1月13日報道：繼先後入股Prada SpA （1913.HK）普拉達、Hermès International SCA (HRMS.PA) 愛馬仕國際集團，希望以股東身份向奢侈品集團施壓，希望時尚行業減少使用珍稀動物皮毛，動物保護組織People for the Ethical Treatment of Animals（簡稱PETA）善待動物組織最近更是將上述策略發展至全球最大奢侈品集團LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE (MC.PA) 酩悅·軒尼詩－路易·威登集團。
據悉，PETA US已經在巴黎泛歐證券交易所購買了LVMH SE 股票，順利成為該公司股東。這亦是上個月該組織發佈LVMH SE 越南供應商濫殺鰐魚視頻後的延續行動。
❥ 【素食星球】素食界新晉男神王力宏，90%的錢做慈善，10%做音樂，收養20個孩子
❥【責任醫師協會】全球最大營養專業組織AND是如何看全蔬食的呢？
根據世界最大的營養專業組織《美國營養與飲食協會》的最新聲明，蔬食跟全蔬食很健康，不但能防治慢性病，對環境也比較好。
協會專家更新了2009年對蔬食跟全蔬食的看法，重新聲明蔬食與全蔬食不但適合所有年齡層的人（包括孕婦、嬰兒跟兒童等），還能幫助降低心臟病、高血壓、乙型糖尿病、中風、肥胖症、某些癌症等多種風險。
美國營養與飲食協會的這份新聲明也包括了環境議題，主張植物性飲食是永續性飲食，對環境造成的破壞較小。
Melina V, Craig W, Levin S. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: vegetarian diets. J Acad Nutr Diet. 2016;116:1970-1980.
❥ 【原生素】吃素50多年，95歲還能指導手術的心臟外科醫生！
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這段影片有對Wareham醫生的採訪喔！
（建議在wifi下觀看，土豪隨意）
「一個素食主義者的生活秘密是他敏銳的頭腦和令人難以置信的健康。」
「我從未喜歡過動物類的食物和用品。所以對於我來說，很容易就選擇成為一名素食主義者。」
❥ 【原生素】當你停止吃肉，這些奇蹟就會出現…….
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近10年來，素食有多火熱？據台灣食品消費調查顯示，台灣常年吃素的人口數量約佔台灣總人口的10%。其中19歲至44歲的台灣人群中，每10個人里就有1人長年吃素。據2006年的統計，印度的素食人口佔31%（約3.5億人），西方有的國家甚至更多。你有沒有想過，如果有一天，當所有人都停止吃肉，就會有奇跡出現，你願意加入所有人的隊伍嗎？
❥ 【責任醫師協會】約翰•麥克杜格醫學博士談食物毒害
約翰.麥克杜格醫學博士(John McDougall, MD)四十多年來致力於營養對疾病的研究，是美國健康類百萬暢銷書作者。他推行的飲食計畫以改變飲食和生活習慣來幫助人們減重，並改善高血壓、心臟病、糖尿病、關節炎等慢性病。以下彩色圖文帶您一目瞭然麥克杜格飲食計畫。
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